Von ihren Anfängen im Jahr 1979 bis heute hat sich die Tourismusbetriebswirtschaft an der DHBW Ravensburg zu einem breit gefächerten Kompetenzzentrum entwickelt, in dem u.a. einige der wichtigsten deutschen Tourismuslehrbücher entstanden sind. Mit den Vertiefungen Hotel- und Gastronomiemanagement, Destinations- und Kurortemanagement, Reiseverkehrsmanagement und – seit 2007 – Freizeitwirtschaft wird das gesamte Spektrum des weltweit größten Wirtschaftszweiges in Ravensburg abgedeckt.

Dies ermöglicht, aufbauend auf einem soliden betriebswirtschaftlichen Fundament, über das gesamte Studium hinweg eine fundierte tourismusbetriebswirtschaftliche Spezialisierung wie auch Synergien in Forschung und Lehre. Die oft internationalen Karrieren der Absolventinnen und Absolventen sind dabei nicht auf den Tourismus beschränkt. Die solide betriebswirtschaftliche Ausbildung zeigt sich auch darin, dass ehemalige Studierende auch in anderen Wirtschaftsbereichen erfolgreich Karriere machen.